{"id":7524,"date":"2019-06-13T17:34:15","date_gmt":"2019-06-13T17:34:15","guid":{"rendered":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/?p=7524"},"modified":"2020-01-05T14:00:49","modified_gmt":"2020-01-05T14:00:49","slug":"lagroecologie-et-lagriculture-paysanne-pour-preserver-la-biodiversite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/?p=7524","title":{"rendered":"L\u2019agro\u00e9cologie et l\u2019agriculture paysanne pour pr\u00e9server la biodiversit\u00e9"},"content":{"rendered":"
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. . DEVELOPPEMENT DURABLE . .<\/p>\n

Un article de AVSF, Agronomes & V\u00e9t\u00e9rinaires Sans Fronti\u00e8res<\/a><\/p>\n

Le 6 mai 2019, dans son rapport sur la biodiversit\u00e9, l\u2019IPBES [La Plateforme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversit\u00e9 et les services \u00e9cosyst\u00e9miques] alertait sur la menace d\u2019extinction de pr\u00e8s de 1 million d\u2019esp\u00e8ces animales et v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 court terme. L\u2019agriculture et l\u2019\u00e9levage industriels sont en partie responsables de ce d\u00e9sastre. L\u2019agro\u00e9cologie et l\u2019agriculture paysanne repr\u00e9sentent une alternative urgente pour pr\u00e9server la biodiversit\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/center><\/p>\n

En 2017, nous alertions lors de notre campagne <\/a> de l\u2019\u00e9rosion inqui\u00e9tante de la biodiversit\u00e9 agricole : 75% des vari\u00e9t\u00e9s comestibles ont disparu en 100 ans (FAO). L\u2019essentiel de l\u2019alimentation humaine repose uniquement sur 12 esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales et 14 esp\u00e8ces animales ! Au cours des 10 derni\u00e8res ann\u00e9es, au moins une race animale domestique a disparu chaque mois (et ses caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9tiques avec elle), et 20% des races bovines, caprines, porcines, \u00e9quines et avicoles du monde risquent actuellement l\u2019extinction. En cause: la promotion d\u2019une agriculture productiviste \u00e0 haut investissement de capital et d\u2019intrants de synth\u00e8se, en recherche de tr\u00e8s hauts rendements \u00e0 court terme. Or l\u2019agro\u00e9cologie en conditions d\u2019agricultures paysannes s\u2019av\u00e8re une solution : elle s\u2019appuie sur la biodiversit\u00e9 agricole, la valorise tout en \u00a0la prot\u00e9geant, et ce faisant contribue au maintien de de la biodiversit\u00e9 dans son ensemble.<\/p>\n

La biodiversit\u00e9 agricole est une partie de la biodiversit\u00e9 qui, au travers de la production agricole, contribue \u00e0 l’alimentation des populations de m\u00eame qu’\u00e0 la pr\u00e9servation des \u00e9cosyst\u00e8mes. Elle est particuli\u00e8rement importante pour maintenir la productivit\u00e9 et la r\u00e9silience des syst\u00e8mes de culture et d\u2019\u00e9levage dans des environnements pr\u00e9caires et vuln\u00e9rables. C\u2019est cette grande diversit\u00e9 d’esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales et de races animales adapt\u00e9es au milieu local qui garantit en effet la survie de nombre de paysans d\u2019Afrique, d\u2019Asie ou d\u2019Am\u00e9rique Latine dans leurs fermes et sur leurs terroirs, m\u00eame dans des conditions climatiques difficiles et sur des sols fragiles.<\/p>\n

Dans les pays du Sud, les initiatives se multiplient depuis quelques ann\u00e9es, pour revaloriser les esp\u00e8ces locales et pr\u00e9server durablement la biodiversit\u00e9 agricole. Ces initiatives, souvent d\u00e9velopp\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des exploitations familiales, ont mis en lumi\u00e8re la relation \u00e9troite qui existe entre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et biodiversit\u00e9.
\n(Voir suite sur colonne de droite. . . )<\/p>\n

(Cliquez ici pour une version anglaise<\/a> de cet article.)<\/p>\n<\/div>\n

Question for this article:<\/div>\n
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What is the relation between movements for food sovereignty and the global movement for a culture of peace?<\/a> <\/em><\/strong>\u2028\u2028<\/p>\n

(. . . suite)<\/p>\n

Deux projets qui pr\u00e9servent la biodiversit\u00e9 agricole<\/p>\n

Au Nord d’Ha\u00efti, des petits producteurs transforment du cacao de qualit\u00e9, issu de vari\u00e9t\u00e9s anciennes, criollo et trinitario, typiques des Cara\u00efbes. R\u00e9put\u00e9es pour leur finesse et leurs ar\u00f4mes puissants, ces f\u00e8ves sont principalement destin\u00e9es \u00e0 la chocolaterie haut de gamme, \u00e0 l\u2019instar du criollo qui ne repr\u00e9sente que 5% de la production mondiale, et s\u2019av\u00e8re donc une vari\u00e9t\u00e9 recherch\u00e9e. Bien que les chocolatiers soient fortement demandeurs, ces f\u00e8ves \u00e9taient jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent mal valoris\u00e9es sur le march\u00e9 mondial. Pourquoi ? Parce que ces f\u00e8ves ha\u00eftiennes n\u2019\u00e9taient pas ferment\u00e9es, une \u00e9tape primordiale qui lib\u00e8re les “pr\u00e9curseurs” d\u2019ar\u00f4mes. AVSF a donc form\u00e9 les producteurs des coop\u00e9ratives paysannes FECCANO aux techniques de fermentation de ces vari\u00e9t\u00e9s anciennes. Plusieurs centres de fermentation, de collecte et de conditionnement ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s pour les producteurs des 8 coop\u00e9ratives. Un cacao aujourd\u2019hui tr\u00e8s fortement r\u00e9mun\u00e9r\u00e9 sur les march\u00e9s bio, \u00e9quitable et de qualit\u00e9 en Europe, au b\u00e9n\u00e9fice tant des producteurs que de la biodiversit\u00e9 : cultiv\u00e9 au coeur de jardins bois\u00e9s en association avec de nombreux bois d\u2019ombrage et fruitiers et autres cultures, le cacao joue un r\u00f4le important non seulement dans la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, mais aussi pour le maintien de la fertilit\u00e9 et de la biodiversit\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n

Partout en Afrique de l\u2019Ouest, l\u2019\u00e9levage paysan est quant \u00e0 lui caract\u00e9ris\u00e9 par la diversit\u00e9 de races de b\u00e9tails qu\u2019il valorise. Ces races ont su d\u00e9velopper des capacit\u00e9s d\u2019adaptation exceptionnelles qui ont valu leur durabilit\u00e9, de m\u00eame que des r\u00e9sistances \u00e0 certaines maladies parasitaires, comme la trypanosomiase, transmise par la mouche ts\u00e9-ts\u00e9 et end\u00e9mique dans toute la r\u00e9gion. Or de nos jours, cette durabilit\u00e9 est menac\u00e9e par l\u2019\u00e9rosion inqui\u00e9tante de la diversit\u00e9 des races locales, de plus en plus \u00e9vinc\u00e9es par des races introduites pour leur plus forte productivit\u00e9 en lait et viande. <\/p>\n

Au S\u00e9n\u00e9gal, AVSF soutient des organisations d\u2019\u00e9leveurs pour mieux valoriser le b\u00e9tail ruminant end\u00e9mique (la race Ndama par exemple) et d\u00e9montrer sa comp\u00e9titivit\u00e9 tant sur les march\u00e9s que pour la r\u00e9silience des populations face \u00e0 des chocs climatiques ou \u00e9conomiques. Race de petit format, poss\u00e9dant une bonne f\u00e9condit\u00e9, sa vitesse de croissance et sa conformation satisfaisantes lui conf\u00e8rent des qualit\u00e9s bouch\u00e8res ind\u00e9niables. Cette valorisation se fait \u00e0 travers l\u2019organisation de concours, d\u2019expositions et de foires sp\u00e9cifiques \u00e0 ces esp\u00e8ces et races. <\/p>\n

\u00c0 travers ses nombreux projets AVSF agit aupr\u00e8s des paysans du Sud depuis 40 ans pour pr\u00e9server et reconqu\u00e9rir la biodiversit\u00e9 cultiv\u00e9e et animale et assurer ainsi leur s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ainsi que celle des populations urbaines qu\u2019ils nourrissent.<\/p>\n

D\u00c9COUVRIR D\u2019AUTRES ACTIONS TERRAINS<\/a><\/p>\n

Lire notre dossier de fond<\/a><\/p>\n

(Merci a Kiki Chauvin, le reporter de CPNN pour cet article.)<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

. . DEVELOPPEMENT DURABLE . . Un article de AVSF, Agronomes & V\u00e9t\u00e9rinaires Sans Fronti\u00e8res Le 6 mai 2019, dans son rapport sur la biodiversit\u00e9, l\u2019IPBES [La Plateforme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversit\u00e9 et les services \u00e9cosyst\u00e9miques] alertait sur la menace d\u2019extinction de pr\u00e8s de 1 million d\u2019esp\u00e8ces animales et v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 court … Continue reading L\u2019agro\u00e9cologie et l\u2019agriculture paysanne pour pr\u00e9server la biodiversit\u00e9<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,27,15],"tags":[6,16],"class_list":["post-7524","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afrique","category-amerique-latine","category-developpement-durable","tag-afrique","tag-amerique-latine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7524"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8261,"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7524\/revisions\/8261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/french.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}